技术编号:528490
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种微藻在食品领域的应用,特别涉及球等鞭金藻在南瓜饼中的应用,属于保健食品。背景技术南瓜饼营养丰富,富含多种维生素、矿物质及氨基酸,具有预防和治疗高血压、糖尿病及防癌等功效,而且软糯香甜,口感独特,广受人们的欢迎。DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸,它是大脑、神经和视觉细胞中重要的脂肪酸成分,对人体生理功能的正常发挥及多种疾病的防治有着重要作用,特别是在婴幼儿大脑和视觉系统发育过程中占有十分重要的地位。由于人体不能自身合成DHA,且在日常膳食中摄入量不足,因此需要额外服用DHA补充产品。目前最好的微...
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