技术编号:529260
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种利用蔷薇科植物刺梨的成熟叶片制作的发酵茶及其制备方法。背景技术刺梨,又名送春归、缫丝花、茨梨、木梨子,蔷薇科蔷薇属多年生落叶丛生灌木,主要生长于我国四川、贵州、云南等西南省份的山区。刺梨富含多种营养物质,包括Vc、Vp、 Vp、SOD (超氧化物歧化酶CuZn-SOD、Mn-SOD和Fe-SOD)、20余种氨基酸、膳食纤维、刺梨多糖、多酚类物质、单宁、β -谷甾醇、委陵菜酸、原儿茶酸以及Zn、Sr、Rb、Mn、Cu、Co、Fe、N1、 L1、...
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