技术编号:529300
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水果的贮藏保鲜技术,具体涉及。背景技术荔枝(Litchi chinensis Sonn.)属无患子科(Sapindaceae),为原产我国南方的名果,是国际市场上最具竞争力的果品之一。由于荔枝果实在盛夏高温季节采收,加上其结构特殊,采收后极易褐变和腐烂变质。特别是在常温下,2-3天即褐变腐烂,失去商品价值。 腐烂和褐变是限制荔枝长期贮运、导致货架寿命短及果实商品价值下降的主要因素。目前,对荔枝进行贮藏保鲜的方法主要有1)防腐剂处理。用于荔枝保鲜的...
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