技术编号:530026
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及金针菇加工,具体地说是。背景技术目前市场的金针菇绝大部分为鲜销,深加工产品较少。在鲜销淡季的金针菇一是价格低,二是销售速度较慢,保鲜时间短,若不能及时销售,很快就会腐烂变质,同时也较大程度降低工厂利润。发明内容本发明的目的是研制一种较畅销而且保存时间长,提高产品价值的。这种工艺在不添加防腐等食品添加剂的情况下,最大程度保留了金针菇中对人体有益的成分,使其更好的被人体吸收,本品不仅风味独特,而且营养、安全。本发明,其步骤如下 ⑴金针菇菜肴组份重量...
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