技术编号:530222
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种刺梨茶的生产工艺。 背景技术刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产。省会贵阳的周边分布亦广。可以说,刺梨在贵州作为药食两用品种已有很久的历史,维生素C含量为所有植物中最高,被人们誉称为“维C大王”、“水果之王”,刺梨中还富含B族维生素,各种糖、鞣酸、脂肪酶、氨基酸、单宁、维生素E、B-谷留醇、硒和锌等各种营养物质。目前,鲜刺梨一般加工成果脯、果汁、果酱,但由于这些形式属于半鲜状态,所以在加工过程中往往需要加入防腐剂或保鲜剂等化学...
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