技术编号:530226
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种薏仁米粉及其生产工艺。 背景技术薏仁米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16. 2%,脂肪4. 6%, 糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏仁米煮粥或作冷饮冰薏仁米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏仁米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载薏仁米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。“近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对...
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