技术编号:530288
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。发明涉及猕猴桃果浆冻干片及工艺。背景技术猕猴桃对癌症、心血管疾病、糖尿病、抑郁症、减肥健美、美容具有独特功效,我国猕猴桃产量不断增加,市场上未见含有猕猴桃源维生素、矿物质、膳食纤维、精氨酸、谷胱甘肽、糖醇类物质及抗氧化物质等的果浆冻干产品。提供既可满足消费市场多样化需求又有利于维护“三农”利益的猕猴桃冻干产品有巨大的市场潜力,并具有明显的优点其一是能够几乎无损全部保留除水分外的猕猴桃营养与保健功能物质;其二可极大增加猕猴桃营养功能物质的稳定性;第三可大大缩...
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