技术编号:530535
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于水解胶原蛋白领域,特别涉及从牲畜(包括猪、牛、马、羊)骨中提取低分子量胶原蛋白的方法,该低分子量胶原蛋白可用于食品、药品、化妆品和保健品中。背景技术低分子量胶原蛋白又可以称为水解胶原蛋白,是胶原经过降解、变性后的产物,分子量为500 20000g/mol。近年来随着人们生活水平的提高,市场上种类繁多的蛋白粉日益进入百姓的日常生活中。这些蛋白粉分别来源于植物及动物体。植物蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距,如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中...
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