技术编号:530647
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,具体涉及一种柠檬杂粮饼干。背景技术传统的饼干是以小麦粉为主要原料,加入糖、油脂及其他原料,经调粉、成形、烘烤等工艺制成。这种饼干口味单一,长期食用易腻。发明内容发明目的本发明为了解决现有技术的不足,提供一种具有酸甜可口、健脾开胃作用的朽1檬杂粮饼干。技术方案一种柠檬杂粮饼干,由杂粮粉、柠檬粉、低筋粉、奶粉、糖粉、泡打粉、植物油、鸡蛋配制而成,所述饼干各组分的质量分数比为杂粮粉800-1000 份柠檬粉60-80份低筋粉1000-1200...
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