技术编号:530970
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,具体的说是一种盐煽鸡风味的粉状复合调味料及该调料的制备方法。背景技术盐煽鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩, 香浓美味,并有温补功能。制作盐煽鸡所用原料较多,目前用于食品的佐料大都在市场的小摊上零星购买佐料的原材料再回去加工使用,不仅品种难以配全,而且使用也不方便。再者,其操作也较为复杂,所以在家庭烹饪和工业化生产中制作色、香、味俱佳的盐煽鸡比较困难。发明内容本发明的目的就是克服上述缺陷,提供一种品种配备...
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