技术编号:531464
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,特别是涉及一种水晶盐煽鸡的制作方法。背景技术随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的多样化、精品化、营养化的追求也不断提升。盐煽鸡是广东的传统名菜,它是由盐腌鸡演变而来,久负盛名的客家盐煽鸡,自古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。盐煽鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人搬迁到一个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中,每家...
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