技术编号:531617
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于乳品工程领域,具体涉及一种以糯玉米为主要原料制备乳饮料方法。 背景技术乳饮料,又称含乳饮料,它是以鲜乳或乳制品为主要原料,并添加有其它风味辅料,经混合发酵或未经发酵加工后制成的乳制品。乳饮料因其口味独特、营养多元等特点而在软饮料行业中独树一帜。目前,市场上已有的乳饮料主要包括在原料中添加咖啡、可可、 果汁、红枣、坚果或者果粒等辅料而制成的乳饮料。糯玉米又称粘玉米,其淀粉、蛋白质以及维生素等多种营养成分的含量均高于普通玉米。糯玉米及鲜乳中均含有对人...
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