技术编号:531748
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。背景技术曲奇饼是经烘烤而成的食品,它口感酥松,味道可口,易于保藏,便于包装和携带,食用方便,营养丰富,深受大众喜爱。但曲奇饼热量高及含糖量丰富,不适合糖尿病人及肥胖病人食用。发明内容本发明的目的是提供,在原有曲奇饼的制作基础上,添加了无糖原料一膳食纤维麦芽糖醇来代替原糖的制作而成。这种曲奇饼不仅保留了原有的风味特点,而且因麦芽糖醇具有防龋齿的功能,而且含热量低,在人体内不提升血糖,能够促进钙的吸收,减少脂肪的形成,非常适合糖尿病人、肥胖病人及喜...
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