技术编号:532586
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,涉及通过超声波超高压组合有效渗透营养素技术在生产高品质和营养丰富的营养米中的应用,属于食品加工。背景技术随着人们生活条件的提高和大米加工的日益精细化,使得大米的营养成分大量流失,造成人们营养不均衡,缺乏维生素、钾、铁、钙等营养素。这些营养素缺乏就会造成人体机能障碍,影响少年儿童的发育,慢性疾病以及成年人的亚健康的问题。基于米饭营养单一,难以满足人们生理及营养的需求,若添加功能性成分附合现代人的消费理念。但是,目前市场上营养米中营养素含量由于大米颗粒质地坚...
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