技术编号:532711
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,本发明属于果蔬食品加工,涉及果蔬脱水加工。背景技术我国具有极其丰富的食用菌物种资源,香菇是我国食用菌中一个主要的出口品种。香菇味道鲜美,营养丰富,高蛋白、低脂肪,作为常用食品倍受人们的青睐。香菇还是一种药用价值很高的传统中药,清热解毒,降低血压;香菇中所含的香菇多糖,在提高人体免疫力、防癌方面具有一定的功效。香菇被人们誉为“菇中皇后”,有广阔的发展前景。目前香菇的主要加工产品有香菇干制品、香菇饮料、香菇调味品、香菇保健品、香菇药品等,其中香菇干制品是我国...
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