利用柑橘囊衣废渣生产膳食纤维营养粉的方法及柑橘膳食纤维营养粉的制作方法技术资料下载

技术编号:532719

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本发明涉及柑橘的综合再利用,尤其涉及一种柑橘囊衣综合回收利用的工艺方法。背景技术柑桔类水果是全世界产量最大的水果之一。我国是世界上的柑橘生产大国,种植面积和产量均居世界第一位。柑橘罐头是我国柑橘加工的主导产品,占国际市场的70%左右,也是我国柑橘产业在国际市场上最具竞争力的产品。柑橘罐头加工过程中包括脱囊衣工艺,传统方法是采用酸碱脱囊衣,现代方法是采用酶法脱囊衣,但无论是酸碱还是酶制剂,都将产生囊衣废渣。废渣主要包括从柑橘囊瓣上脱落的囊衣、桔络、破碎汁胞等...
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