技术编号:532944
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蜂花粉低温真空脉动快速干燥方法,适用于蜂花粉食用前或者加工前的处理,以降低蜂花粉含水率,减少其在干燥过程中功效成分的损失及色泽变化,保证蜂花粉品质,属于食品加工,尤其涉及一种蜂产品的干燥方法。背景技术蜂花粉是一种天然的保健佳品,其中含有人体必需的多种营养素和功效成分,在国际上被称为“完全营养品”。研究表明,蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、 脂类等多种营养成分以及酶、辅酶、激素、黄酮、多肽、微量元素等多种活性物质,具有调节新陈代谢...
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