技术编号:533330
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种奶类饮品,更具体涉及一种早餐奶及其加工工艺。 背景技术目前,随着人们生活水平的提高,人们对食品质量越来越关注。植脂末又称奶精, 是以氢化植物油,酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的 作用,同时也是一种现代食品。植脂末具有良好的水溶性,多乳多散性,在水中形成均勻的 奶液状。植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,是口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,故 又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。