技术编号:533437
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品,尤其是涉及一种在新鲜果蔬中加入中药的果蔬糕及其制备工艺。本发明的目的是这样实现的本发明的金银花果蔬糕的原料包括新鲜果蔬、蔗糖、β-环状糊精、酸味剂、增稠剂,特征是原料还包括金银花、鱼腥草、菊花、蒲公英、薏苡仁五种中药。所述的金银花、鱼腥草、菊花、蒲公英、薏苡仁五种中药的总重量占原料总重量的10-50%。金银花、鱼腥草、菊花、蒲公英、薏苡仁的重量分别占五种中药总重量的比例为金银花30-40%鱼腥草10-15%菊 花10-15%蒲公英10-1...
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