技术编号:533518
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种能延长营养米贮藏期的方法,属于农产品保鲜领域。背景技术随着生活水平的日益提高,健康、营养、均衡的饮食越来越受到人们的重视。在欧美、日本等国家就提倡食用营养价值较佳的糙米。但由于糙米含有较多粗纤维和糠层,膨胀性和吸水性较差,口感不佳,一直未能被广泛接受。然而,对糙米适当加工后可以得到去除糙米皮层,保留糊粉层和胚芽的营养米(碾减率为2%-8%)。由于营养米去除了部分糠层,与糙米相比口感更好,与精白米相比则含有更多的营养成分。但由于糠层去除之后,米...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。