技术编号:533725
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是关于水溶性有机钙的提取方法,以及两种钙营养强化剂的配制方法。更具体地说,本发明是关于用禽蛋壳提取水溶性有机钙,以及用提取的水溶性有机钙配制两种钙营养强化剂的配制方法。背景技术 目前,市场上销售的钙强化剂中,许多为水不溶解钙、并含有强碱性,虽经酸处理后仍对人的肠胃有刺激性;而用于含酸饮料或酿造食醋的钙营养强化剂还未见有销售。《食品科技》杂志2001年2期中《最佳壳膜分离剂的选择及有机钙的制备》一文曾对用鸡蛋壳制备有机钙进行过报道,但没有提取水溶性有机...
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