技术编号:533962
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶叶加工,具体涉及夏暑红茶的生产加工方法。背景技术夏暑季节气温高、日照强,茶树生长迅速,茶树体内碳代谢水平相对较高,氮代谢水平相对较低,从而造成夏暑季节茶鲜叶多酚类含量高、氨基酸含量低的特点,制出的绿茶苦涩味较重,香气低,并且夏暑季节茶鲜叶原料粗老,叶片角质层厚,加工过程中不利于卷紧造型,适制性较差,因此多数茶区夏暑季节并不采制茶叶,造成资源的浪费。近年来,随着红茶受到消费者的青睐,红茶的加工技术成为研究的热点,多数专利和文献集中在以高标准茶鲜叶...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。