技术编号：533991
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物制品加工领域，尤其是涉及一种从大豆废渣中制备多肽的技术。背景技术 我国大豆年产约1640万吨，占世界总产量的9％，居第三位。大豆作为一种重要的油料作物，其产量的80％以上用于油脂生产，这样就产生了大量的变性豆粕。随着科技的不断进步和人们对大豆营养作用和保健功效的深入研究，大豆中多种微量成分与其生物活性的关系已受到人们的关注，其中从大豆中提取大豆异黄酮已成为大豆深加工领域一个重要方面，并已形成了相当的产业化规模。据不完全统计，我国每年生产大豆异...
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