技术编号:534256
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种肉食制品。背景技术 中国发明专利95107936.0号公开了一种含蔬菜汁的火腿肠,其制作方法是以肉类、调味料为主要原料,在该主要原料中加入一定比例的蔬菜汁,最后加工制作成含蔬菜汁的火腿肠。据称该产品具有色泽、口味各异的特点,有一定的营养价值。但是,该产品并没有对所采用的蔬菜加以优选,由于该产品仍然属于一种肉食制品,蔬菜汁在产品原料中所占比重通常较低,否则会破坏肉食制品的特有风味,而比重较低且未经优选的蔬菜并不能为该产品增添较多的营养,同时,也...
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