技术编号：534283
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于益生菌饮品，涉及。背景技术近年来，随着人们对益生菌保健作用的逐渐认识，对其活菌制剂的研究也日渐增多。双歧杆菌是一类能在人体肠道中定植的益生菌，对人体具有重要的营养和保健作用。但由于双歧杆菌对氧极为敏感，对低PH值(如胃酸)的抵抗力差，因此，随经口服食用后，能活着进入肠道的菌体数量不多，其产品普遍也存在着保存性差、随保存时间延长活菌数下降等缺点，使产品的应用受到限制。 微胶囊化技术是近年来新兴的一门技术，是利用天然或合成的高分子材料(统称囊材)，将...
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