技术编号:534330
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种小白菜的保鲜方法,特别涉及的是。背景技术小白菜,又名不结球白菜,十字花科、芸苔属,原产我国,植株较矮小,茎叶可食,叶色淡绿至墨绿,叶片呈倒卵形或椭圆形,光滑或褶缩,叶柄肥厚,白色或绿色,口感极为软糯,清香鲜美,含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维和丰富的维生素矿物质。其钙含量高于白菜广3倍,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小白菜性平,味甘,有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,是经济实惠且营养丰富的蔬菜上品,深受广大船员的...
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