技术编号:535045
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种,具体涉及到以桑葚和水牛奶为原料制成的乳制品。背景技术水牛奶是牛奶的一个品种,水牛奶奶中所含的蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶,水牛奶质十分优良,最适宜儿童生长发育。水牛奶中抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品。水牛奶的干物质含量是18. 9%,分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27% ;蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1. 5倍到3倍;水牛奶乳化特性好,100千克的水牛...
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