技术编号：535540
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种豆制品，特别是一种含有中草药的白豆腐干。 背景技术豆腐干是众多豆制品中的一种，在我国历史悠久，也是广大市民 欢喜的家常菜肴，目前的制作还是传统的加工工艺，虽然营养丰富， 但只是单纯的豆制食品，仅具有食用营养。随着时代的发展，由于学 习的压力、上班就业等的压力大等因数，导致学生体质差、城市居民 中各种慢性病的发生率越来越高，解决这些问题也是迫在眉睫，那么 如何把传统的纯食用性豆腐干上升为同时具有保健功效的食用品就有 待研发了。豆制品的加工过程中...
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