技术编号:535604
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明要求保护的技术方案所属的是食品,尤其是面条。背景技术 目前,面条的种类很多。但是,成本低而且档次高的面条却不多。发明内容本发明所要解决的技术问题是提供一种滋补翡翠甲鱼面。本发明解决该技术问题所采用的技术方案是由甲鱼、冬虫夏草、枸杞、生姜、葱、盐、糖、味精、番茄、高筋面粉、食用碱、蛋清、青菜汁组成。效果和特点是甲鱼酥烂、面色碧绿;面条如发丝,口感强筋持久,汤色粉红。具体实施例方式第一步取甲鱼50克以及少许冬虫夏草和枸杞,用生姜和葱炒热香,加高汤浸热。然...
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