技术编号:536279
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果酒的酿造方法,尤其涉及。背景技术马蹄又称荸荠,为莎草科多年水生草本植物的球茎,已有3000余年的栽培史,原产印度,在我国主要分布在江西、广西、江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。马蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质,自古有“地下雪梨”和“江南人参”之称。《中药大辞典》认为,在马蹄的果皮和果肉之间的部位富集有荸荠英、多酚等活性组分。马蹄皮含有丰富的营养物质以及植物多酚、酮、类...
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