技术编号:536368
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及在未烹制的状态下可长期保存的油炸物用食品以及用于该油炸物用食品的面糊液。更详细而言,本发明涉及即使在配料附着有面糊液的状态下长期保存也很少变质、且通过将其用油烹制可以获得良好的外观及口感的油炸物的油炸物用食品,以及用于该油炸物用食品的面糊液。背景技术以往,已知在用油烹制后实施干燥、冷冻等处理进行保存,根据需要进行再加热或再用油烹制而食用的油炸物食品。但是,这些油炸物食品,在用油烹制时渗透面衣的油炸油会发生氧化等变质,由此使保存中味道或口感降低,或...
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