技术编号:536761
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品。背景技术目前,市面上的花生糕种类繁多,但是基本上都是用精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。但是现有的花生糕基本上都是沿用古老的制作工艺,未能使用科学的方法对如何提高花生糕的酥脆性及其口感方面进行相应的研究。发明内容本发明的目的在于,提供。本发明的花生糕配比均衡,营养价值高,而且使用本发明的方法可以极大地提高花生糕的酥脆性及口感。本发明的技术方案一种花生糕,其特点是按照重量份计,它是用花生米...
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