技术编号:537087
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及海参加工,具体涉及一种即食海参加工新工艺。背景技术海参营养成分丰富,广受消费者的喜爱,目前市场上多为干制海参,加工过程中有 大量营养成分流失,且食用前还需要泡发,泡发过程中也有部分营养成分流失,而即使海参 加工工艺简单,因此加工过程中营养成分流失较少,且使用方便,因此近年来越来越受到消 费者的青睐,但是即使海参保藏时间短,O 4°c条件下保存6个月后会出现变软,有絮状物 出现的情况。发明内容为解决上述技术问题,本发明的目的是提供一种即食海参加工新...
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