技术编号:537089
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种,采用低电压施加在带骨肉的骨头两端, 骨肉分离,骨质液体渗透出来,适用于各种可食用带骨肉加工孰制,属于食品加工领域。背景技术现在的带骨肉熟制脱骨,肉烂成泥骨肉也不能将韧带骨膜部位和骨内的营养成分 溢出,长时间浸煮骨头,浪费大量的能源,溢出的营养成分增加不多,未见采用直接电加热 骨头的研究和信息报道。发明内容本发明公开了,具体的说采用低电压施加在带骨肉的骨头 两端,骨肉分离,骨质液体渗透出来,直接的高温溢出骨头的营养成分,骨头内外成分高温 溢...
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