技术编号:537090
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种保健食品,尤其是一种具有保健功能的野生食用菌组合物。背景技术野生菌多生长在海拔2000-4000米左右的森林地带,素以口感独特,香气浓郁而 深受人们喜爱。同时野生菌还具有极高的营养保健价值,野生菌含有氨基酸、蛋白质、糖类、 脂类、维生素、矿物元素、核苷酸等多种营养成分。具有高蛋白、低糖、低脂肪、多种氨基酸 并存的特点。食用菌粗蛋白质含量为其干重的13%-46%,远高于水果、蔬菜和粮食作物,可 与肉、蛋类食物媲美,营养价值较高。蛋白质所含氨基酸...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。