技术编号:537217
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工制作领域,特别涉及。背景技术蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主 要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘 烤后制成一种像海绵的点心。目前市场上的蛋糕原料以小麦粉为主,小麦的营养成分大部分存在于麸皮中,在 加工过程中有损失,营养成分单一。另外巨大口蘑主要以鲜销和干销为主,处于初加工阶 段,产品附加值低。发明内容为了解决上述现有技术中存在的不足之处,本发明的首...
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