技术编号：537364
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明设计ー种食品加工エ艺，特别设计ー种虾的加工エ艺。背景技术南美白对奸(Penaeus vannamei Boone) 1988年引入我国后迅速遍及全国。目前，南美白对虾的养殖技术已渐成熟，产量逐年增长，国内国际市场非常广阔。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力強、对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。目前人们一般对其直接炒食或煮食，也有人...
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