一种膨化薏米及其制备方法技术资料下载

技术编号:537634

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本发明涉及。背景技术薏米,又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米、慧仁,六谷米等,是我国最古老的作物之一。薏米的蛋白质含量高于其它任何一种禾本科作物,而且品质优良,还含有人体所需的亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等必须氨基酸及矿物质;薏米的不饱和脂肪酸含量也较高,它具有缓解血液中过量的胆固醇,增强细胞通透性,阻止心肌组织和动脉硬化等功能。薏米的营养价值、药用价值、美容价值等都是其它植物所不能比的,使其在禾本科植物中独占鳌头,因此被誉为“世界禾本科植物之...
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