一种含有益生菌的番茄辣酱及其制作方法技术资料下载

技术编号:538332

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本发明涉及,属于食品。背景技术辣椒中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、叶酸、镁及钾,其中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用;辣椒酊或辣椒碱对口腔及胃肠有刺激作用,能促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵,另外具备抗菌及杀虫作用;辣椒属辛辣食物,还能改善心脏功能,促进血液循环。常食辣椒可开胃消食,暖胃驱寒,促进血液循环,美容肌肤以及降低血脂、血糖,减少血栓形成,对心血管疾病有一定预防作用。番茄又名...
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