技术编号:538362
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及乳品,具体涉及。二、技术背景 羊乳是富含蛋白质、脂肪和钙等营养素的天然营养食品,其利用率和生物价都很高。据《本草纲目》中记载喝羊乳可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发,使人润泽。山羊奶所含有的营养成分比例,比较适合人类的生理需求。羊乳蛋白质在胃液的作用下,形成和人乳蛋白质相似的细小松软的颗粒状的水凝块,利于消化吸收,这对婴儿脆弱的胃肠功能非常有利。因此,羊乳更适合于婴幼儿食用 羊乳蛋白因其特殊结构,热敏较差,羊乳制品的大料在配方羊奶粉中应...
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