技术编号:538548
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明主要涉及,属于食品加工领域。背景技术粉丝是我国传统的食品之一,深受人们的喜爱,目前国内生产的各种粉丝品质单一,缺少营养保健价值,其次,粉丝中多加铝等成分,再者,粉丝煮长时间以后,会发生糊汤情况,影响口感,最后,粉丝弹性差、韧性差,口感不好。发明内容本发明目的就是提供。本发明是通过以下技术方案实现的 香菇粉丝的生产方法,其特征在于包括以下步骤 (1)称取下列重量份的淀粉原料 木薯淀粉500-550、糯米粉50-65、红豆淀粉60— 70、红薯...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。