技术编号:538639
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及果酒生产的,尤其涉及ー种。 背景技术果酒是以春夏秋冬四季水果或者野生果实为原料,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等エ艺酿制调配而成的低度饮料酒,用水果本身的糖分(或补充的糖分)被酵母菌发酵成为酒精。因此民间的家庭时常会自酿ー些水果酒来饮用,如李子酒、葡萄酒等等。朽1檬果多生产于川东丘陵区,朽1檬含朽1檬油7.4%。,可溶性固形物9.5%,朽1檬酸6.7%,Vc58mg/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和...
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