技术编号:539193
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于木糖醇生产,具体涉及一种发酵生产木糖醇的方法。背景技术木糖醇是一种五碳多元醇,是木糖代谢的中间产物,主要作为甜味剂和食品添加齐U。近年来,木糖醇的市场需求不断扩大,国内木糖醇的年产值己达12亿元。目前,木糖醇的工业生产主要是化学加氢法,从木糖到木糖醇的收率大约只有5(Γ60%。生物转化法是利用富含木糖的半纤维素水解液通过生物法将木糖转化成木糖醇,其过程不需要纯化木糖,也不需要高压设备,易于分离纯化,降低了生产成本,产生良好的社会经济效益。目前,工...
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