技术编号:539275
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水果保鲜剂,特别是涉及。背景技术荔枝原产于中国,是中国岭南佳果,其色、香、味皆美,驰名中外,具有“果王”之称,分布于广东、广西、福建、四川、台湾和云南。但是荔枝采后极易褐变腐烂,民间有“其食荔枝一日而色变,二日而香变,三日而味变,四、五色香味去矣”的说法。由于荔枝所含水分、糖分较高,果皮富含单宁,多酚氧化酶和过氧化物酶活性很强等生理特性,加上成熟时为盛夏,水分蒸发、病菌易滋生,所以极易褐变腐败,保鲜期极短。荔枝易腐坏的特点严重影响了这一名果的...
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