技术编号:539602
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工,具体涉及一种方便面及其制备方法。背景技术方便面是随着现代生活的快节奏而出现的一种方便食品,又称速煮面,即面食,快餐面等。1958年(昭和33年),日本日清公司首创方便面生产。由于它具有加工专业化、生产效率高、携带方便、营养卫生、使用方便、节约时间等优点,很快即被世界上许多国家和地区所接受。我国的方便面生产始于1970年,通过几十年的发展,方便面已成为家庭常备的方便食品,并成为我国第一大方便食品。按照方便面的干燥工艺可分为油炸方便面和热风...
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