技术编号:539710
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饮料,具体是一种发酵型葛根凉茶,同时还涉及该发酵型葛根凉茶的制备方法。背景技术葛根为豆科葛属植物的根,是常用的传统中药,属于中国卫生部公布的药食共有资源。葛根资源丰富,葛根中淀粉含量较高,是其主要营养成分;此外,现代药理研究表明,葛根素、葛根素木糖甙、金雀异黄素、大豆甙、大豆甙元等异黄酮类化合物是葛根的主要功效成分,具有促进心脑血管血流、降血脂、降血糖、降血醇、抗衰老、抗癌、抗疲劳、增强机体免疫力等多种生理功能,尤其以维护心脑血管健康的作用最为显...
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