技术编号：539910
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食用纤维素凝胶的加工领域，特别涉及一种利用二级 糖蜜制作可食用细菌纤维素凝胶的方法。 背景技术食用纤维的定义是"植物性复合物通常无法为人体消化酶 所分解"所以在一般情况下纤维不被人体所吸收而排出体外，食 用纤维包括存在于水果、蔬菜、谷类等食物中的纤维素、果胶、 寡糖、木质素及胶质等，对人体健康有着重要的作用。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然 不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于排畅等功能。草食动 物则依赖其消化道中的共生微生...
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