技术编号:539959
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种。 背景技术葡甘露聚糖是一种从植物魔芋、菊芋、蕉藕,微生物细菌中提取 的天然高分子多糖,其分子中包含葡萄糖和甘露糖,以β-1,4-糖苷键连接,同时在甘露糖 C-3位上还存在短支链结构,而在C-6位上还存在乙酰基团(约每19个糖残基上存在一个 乙酰基),这些乙酰基的存在控制了分子水溶性的大小。葡甘露聚糖具有亲水性、凝胶性、成 膜性、抗菌性、可食用性、低热值性等多种特性和一些特殊的生理功能,可广泛应用于环保、 食品、医药、化工以及生物领域。葡甘露...
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