技术编号:540053
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品深加工。背景技术杏鲍菇是近年来开发工厂化栽培成功的集食用、药用于一体的珍稀食用菌新品种,也是联合国粮农组织向世界各国推荐的食用菌新品。杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。而且营养十分丰富,植物蛋白质量高达25%,含18种氨基酸和多种丰富的多糖,可显著提高人体免疫功能,并有降血脂、润肠胃、美容的功效。目前我国杏...
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