技术编号:541020
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种腌料,具体地说是一种用于制作烧烤食品的秘制腌料。 背景技术烧烤食品,特别是禽类翅在烤制前都要提前12 14小时预先腌制才能入味。它 的不足之处经营者必须在限制的时间烤成成品,否则,腌制过头造成品质发生变化,口味 受到影响,这样给现烤现卖的经营者提出难题,由于受腌制时间的限制,腌多了怕卖不完, 腌少了怕不够卖。而且随着人们生活水平的提高,人们对饮食质量的要求也不断提高,既要营养、保 健作用,又要求味道好,有特色风味。发明内容本发明针对现有技术的...
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